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截至2023年8月14日收盘，绝味食品(603517)报收于36.12元，下跌0.71%，换手率0.51%，成交量3.23万手，成交额1.16亿元。当日主力资金净流出1317.23万元，占总成交额11.37%；游资资金净流出551.29万元，占总成交额4.76%；散户资金净流入1868.52万元，占总成交额16.13%。
证券之星AI分析模型从各项资金流向维度对公司进行分析，结果如下：
一、交易与资金流向：资金流向方面，当日主力净流出1317.23万元，位列休闲食品行业第19（共21只个股）。近5日主力净流出7411.13万元，位列休闲食品行业第21。近10日主力净流出1.45亿元，位列休闲食品行业第20。
其他交易数据方面，综合统计近20个交易日数据：该股获北向资金增持的有12天，累计净增持337.09万股。该股近20个交易日发生了3笔大宗交易，合计成交3084.0手，折价成交1笔。
二、股东和高管动向：该股近日披露，截至2023年3月31日公司股东户数为3.48万户，较上期（2022年12月31日）增加1.67万户。
三、机构动向：根据2023年中报数据统计，增持该股的基金有28家，减持该股的基金有2家，目前持有该股的基金共有36家。
该股是投研机构较为关注的标的。该股最近90天内共有28家机构给出评级，买入评级23家，增持评级5家；过去90天内机构目标均价为45.97。
注：主力资金为特大单成交，游资为大单成交，散户为中小单成交
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